湖北日报网 | 湖北评出158个学校食品安全“放心食堂” 华中师范大学附属梧桐湖学校成鄂州市唯一代表​
来源:湖北日报网    时间:2018-01-02    浏览:750

  湖北日报网消息(记者 陈敏 通讯员 高亚、陈志华)近日,湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅公布了2016年度湖北省学校食品安全“放心食堂”评审结果。据悉,全省共有158个学校食堂上榜,华中师范大学附属梧桐湖学校成为鄂州市唯一获此殊荣的学校。

  为进一步提升全省学校食堂建设和管理水平,湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅决定共同评审全省学校食品安全“放心食堂”。经自愿申报、现场核查、综合评审、公示等程序,2016年度共评审出湖北省学校食品安全“放心食堂”158个,华中师范大学附属梧桐湖学校名列其中,该校也成为鄂州市唯一上榜的学校。

  华中师范大学附属梧桐湖学校始终坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,认真贯彻上级关于创建“放心食堂”的有关要求,动员和组织广大师生扎实开展创建活动。为此,学校成立了由书记、后勤服务中心主任、膳食科负责人等组成的食品安全领导小组,健全安全工作网络,做到书记、校长亲自抓,分管领导直接抓,全体教师共同抓,真正做到了“警钟长鸣,常抓不懈”。

  开学前和开学后,学校适时组织食堂相关人员参加各项教育培训,内容包括食堂工作操作规范、水电操作规范、食品安全知识以及相关法律法规,不断提高后勤人员的从业素质,食堂工作人员从环境卫生、食品采购、操作间管理、透明监控、食品责任追究等方面,精心管理,把握各个环节,按规定程序操作,确保安全卫生无事故。

  此外,学校还将菜品营养搭配是否适合中小学生的健康成长作为一项重要工作予以关注,根据学生口味,开发出价位适中、营养丰富、鲜美可口的饭菜。每周编制菜谱,增加花式品种,做到荤菜、营养搭配合理,给就餐师生提供更多的选择。学校充分利用宣传栏载体,张贴节俭标语与温馨提示,形成厉行勤俭节约,反对铺张浪费的浓厚氛围。倡导师生养成节约用餐、文明用餐的良好习惯,不浪费一粒米。

  叶枫岚校长表示,学校将继续围绕“标准化建设、科学化管理、人性化服务”的工作要求,创新工作思路,以“科学管理、人性服务、以人为本、打造品牌”为目标,坚持服务教学、服务学生的理念,不断提高后勤服务水平和质量,努力营造师生满意的工作、学习和生活环境。



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